Navigation menu

新闻中心

它比牛肉养人, 只需要4元一斤, 我家秋天经常吃, 孩子健康少生病

每当形容一个人健康强壮时,很多人想到的形容应该都是“壮的像头牛”其实这并不是没有道理的,因为牛本来就是长得十分高大强健,而且牛肉吃起来也会是十分的营养滋补,能够帮助人们长出肌肉。

它比牛肉养人, 只需要4元一斤, 我家秋天经常吃, 孩子健康少生病

牛肉的蛋白质含量极高,脂肪含量确实十分的低,这就说明牛肉吃了基本是只会长劲而不长肉,另外牛肉的微量元素还有维生素含量也不少,按理说这样优秀的食材,应该是人们的最佳进补选择,但是有一个问题就是,牛肉的售价实在是有些太贵了,所以我们不妨是换这种食材来吃,它比牛肉养人,只需要4元一斤,我家秋天经常吃,孩子健康少生病。

它比牛肉养人, 只需要4元一斤, 我家秋天经常吃, 孩子健康少生病

什么玩意这么好呢?答案就是—猪肝。大家可能不知道,猪肝的营养价值是猪肉的十倍,维生素A的含量比一般肉、蛋、奶、鱼等食品都要高,最适合幼儿食用了,可以助力于他们的骨骼与视力发育,同时猪肝当中还有维生素B的存在,有着帮助人体提升免疫力的作用,所以说这玩意比之牛肉更养人,孩子们可以多吃哦!

它比牛肉养人, 只需要4元一斤, 我家秋天经常吃, 孩子健康少生病

家常炒猪肝

准备食材:猪肝400g、姜丝10g、淀粉10g、蒜片10g、白糖5g、生抽15g、老抽5g、料酒20g、食盐2g

它比牛肉养人, 只需要4元一斤, 我家秋天经常吃, 孩子健康少生病

制作步骤:

1、猪肝对半切开之后,我们将其放入清水当中,加上适当的白醋进行浸泡,浸泡时间大概在30分钟左右,这样可以将其内部毒素都给去除,是比较关键的一步。

它比牛肉养人, 只需要4元一斤, 我家秋天经常吃, 孩子健康少生病

2、之后将猪肝取出用流水清洗,再将其切制成薄片,往里面加入食盐、料酒、淀粉一起搅匀,腌制十分钟之后准备下锅。另外将老抽、生抽、白糖、食盐、淀粉一同倒入到碗中,搅匀成一份调味汁待用。

它比牛肉养人, 只需要4元一斤, 我家秋天经常吃, 孩子健康少生病

3、起锅烧油,先炒一下葱姜蒜,随后将猪肝下锅快炒,看到猪肝变色之后,我们将调味汁下锅一起翻炒入味,最后就可以将菜品出锅享用了。

本文相关词条概念解析:

牛肉

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉和家禽。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、____和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、___、墨西哥、___、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。