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适合夏天的快手菜,不开火还特开胃,关键还便宜

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最近全国的高温模式让人有点吃不消啊,不敢出门,不敢关空调,不敢长时间呆厨房。想续命,必须有对策。

趁着太阳还没完全露脸时,我已经把近几天的蔬菜水果采购了回来。菜场里的农民挑着应季蔬菜瓜果吆喝着,声音此起彼伏。新鲜的食材很受欢迎,不一会功夫就卖空了。走到市场的尽头,有一摊主的k8凯发白萝卜吸引了我的注意,个大匀称,用手掂掂,分量十足,说明水分充沛。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的民俗,我还是毫不犹豫的挑了两个。

夏季的白萝卜,适合做成凉拌的开胃小菜。只需花2-3元,就能做一道“酱醋萝卜片”清爽、可口又开胃。炎炎夏季不用开火,既省了大汗淋漓的蹲厨房,又伺候好了家人的胃口,饲养员的内心哦,当然是高兴和充实的。

原料:白萝卜1个。

大蒜1整个

朝天椒10个

姜适量

步骤:

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1.准备好食材,洗净。白萝卜不用去皮,食用会更爽脆。

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2.白萝卜切片,放入5克食盐腌制6分钟

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3.腌制出来的水要挤掉

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4.姜、辣椒和蒜片切小

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5.将萝卜片放入玻璃容器中,把姜蒜辣椒放入其中。醋和生抽调成料汁,比例是,大概是1小碗, 倒入萝卜中

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6.加入适量的白砂糖,大概15克

本文相关词条概念解析:

开胃

开胃,1,就是指使胃口增大,吃多些食物。治疗学名词。系消法之一。即帮助消化,增进食欲的治法。2,方言。开玩笑,寻开心。