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我国餐饮规模预计突破4.6万亿元

中国烹饪协会主办的第二十三届中国快餐产业大会暨“中国快餐品类及代表品牌”发布会近日举办。中国烹饪协会会长姜俊贤介绍,2019年,中国餐饮整体规模预计突破4.6万亿元,比1978年增长超800倍。

此次大会以“让世界认知中国快餐符号”为主题,并发布“2018年度中国快餐70强榜单”,其中中式快餐正崭露头角。与会专家表示,中国将诞生一批既有较大规模又有国际影响力的快餐品牌,并加快中国快餐的国际化。